味噌醸造士
万年倉庫番
本 宮 隆 一
 
ここでなければ出来ない味噌、味噌漬け、こうじなんばんが生まれました。
伝統的な醸造方法を守りつつも、日々新た
な商品開発に努め、「毎日食べるものだから」「健康のもとになるものだから」と「当たり前のこと」にこだわって製造しております。
毎日の食卓で「麹屋もとみや」の味をお楽しみ下さい。
 
 
安全で安心な味噌はこうして造られています。
       
プロが教える味噌づくり教室開催!
麹から味噌が出来るまでを楽しく学んで自分で仕込み味噌を造ります
おいしい味噌の説明 ふかした豆を配ります 豆を手でつぶす コツを指導します
魔法?!の水を加えます もとみやの麹を加えます 厳選塩はお好みで・・・ よく混ぜたら樽に詰めます
丁寧に空気抜きます 日付と塩加減を記入 もとみや特製みそ汁を 楽しくいただきます
お昼にもとみや味噌のなめこ汁で味を確かめて一年間ワクワクしながらじっくり待ちます
詳細はこちら
  5月24日(日)   6月21日(日)   7月26日(日)
  8月23日(日)   9月20日(日)   10月25日(日)
  11月22日(日)   12月20日(日)   1月24日(日)
  2月21日(日)   3月21日(日)  
これ以外に、4名様以上のグループでも受付いたしております。是非、お問合せください。

場所
麹屋もとみや 味噌工房「惇」 TEL:0195-63-1700
〒028-7541 八幡平市寺志田165-28

会費
3,000円(約4kgの仕込み味噌(樽付)と昼食付き)

準備するもの
動きやすい服装で参加下さい。その他は特にありません。
当店にて全て準備致します

麹屋もとみや  本店 TEL・FAX 0195-72-2145
八幡平市清水133-3  E-mail:motomiya@ashiro.net
 
       
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motomiya@ashiro.net
岩手県八幡平市清水133-3 ⇒
TEL 0195-72-2145 こうじ屋さん
0120-68-5283
FAX 0195-72-2154