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| 学習内容 |
そばの実の製粉体験と、そのそば粉を使ってのそば打ち体験 |
| 体験の仕方 |
４班に分かれて、そば打ち、ゆでる、試食 |
| 内 容 |
あいさつ
目名市地区にある水車小屋での製粉作業を見学する
日程及び内容を説明する
班編成を事前に行っておく(４班に編成)
２班ずつに分かれて、そば打ち体験を行う
全員終了したら、ゆでるところを見学する
出来上がったら、試食する
持ち帰り用パックに詰める
後片付けを行う |
| 人 数 |
１８名 |
| 料 金 |
２，０００円／1人 |
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| 学習内容 |
クルミ割りをし、そのクルミを使ったクルミ餅作りと餅つき体験 |
| 体験の仕方 |
全員でクルミ割りをして、クルミたれ作り、餅つき、試食 |
| 内 容 |
あいさつ
日程及び内容を説明する
モチコメをふかす
クルミを割り、殻からクルミをとる
クルミをすり鉢でたれ作りを行う
餅つき体験を行う
つき終わったら、のして切り餅にする
出来上がったら、試食する
持ち帰り用をパックに詰める
後片付けを行う |
| 人 数 |
１５名 |
| 料 金 |
２，０００円／1人 |
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| 学習内容 |
ブルーベリーを調理して、ジャム作りを体験する |
| 体験の仕方 |
原料の調理、ジャムづくり、ビン詰め作業、試食 |
| 内 容 |
あいさつ
日程及び内容を説明する
ブルーベリーを洗浄する
ブルーベリーを調理する
果汁を煮詰めて、ジャムをつくる(試食・味見する)
ビン詰め作業を行う
詰め終わったら、煮沸殺菌作業を行う
オリジナルラベルを作成して完成
(途中で、樽に入れた山ぶどうを足踏みして、ジュースづくりを体験します)
後片付けを行う |
| 人 数 |
１５名 |
| 料 金 |
２，０００円／1人 |
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| 学習内容 |
丸太きりと薪割りを体験し、焚き火をする(ジャガイモを煮る) |
| 体験の仕方 |
丸太きりと薪割りをする、焚き火の仕方を学ぶ、試食 |
| 内 容 |
あいさつ
日程及び内容を説明する
２班に分かれて、順番に丸太きりを体験する
全員終了したら、薪割りを順番に体験する
焚き火用の焚付け杉の葉を集める
焚き火を行い、ジャガイモを煮て食べる
後片付けを行う |
| 人 数 |
１１名 |
| 料 金 |
２，０００円／1人 |
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| 学習内容 |
なめこ採りをして、その調理・保存の仕方を体験する |
| 体験の仕方 |
全員でなめこを採って、保存の仕方を行う |
| 内 容 |
あいさつ
日程及び内容を説明する
きのこの栽培の仕方を説明する
なめこの収穫の仕方を体験する
販売するための、調理の仕方を体験する
塩付け保存の仕方を体験する
ビニール袋に詰めて完成
後片付けを行う |
| 人 数 |
６名 |
| 料 金 |
２，０００円／1人 |
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| 校庭には車椅子でも行ける畑ベンチ栽培ハウスや、低木の山ぶどう・ブルーベリー栽培 |
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そば打ち体験
